Plats à la maison et au restaurant

par **DIGILAP'** Lun 4 Juin 2018 - 22:37

Notre repas du Samedi 28 Mars 2015 au :

Mise en bouche : Ragoût de grenouilles au vin Jaune :

Entrée : Foie gras de Canard marbre à notre façon :

Plat : Deux douzaines de cuisses de grenouilles de Franche-Comté (en deux fois) :

Fromage : Plateau de fromages

Dessert : Vacherin glacé Maison Praliné / Vanille (pour mon Papa)

Dessert : Crème brûlée Maison (pour moi)

Le petit vin qui allait bien avec tout ça : Un Gewurztraminer

Et pour finir : Un café

Les sites du : http://www.hotel-leprefillet.com/ ou https://www.facebook.com/Le.Pre.Fillet

par **DIGILAP'** Lun 4 Juin 2018 - 22:39

Repas pour l'anniversaire de mon Papa au le Mercredi 21 Août 2013 :

Un petit apéro avec du Macvin du Jura.

Une petite mise en bouche : Velouté de tomates.

Elodie...

En entrée : une petite Langue de bœuf salée fumée.

Le vin : Un petit rosé d'été du Jura.

En plat : Escalope de veau Jurassienne au Comté et légumes assortis ...

... et Escalope de veau aux champignons et morilles.

Le Loup Blanc...

En dessert : Une coupe des bois ...

... et Une coupe vigneronne.

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par **DIGILAP'** Lun 4 Juin 2018 - 22:40

les amis,

Repas pour mon anniversaire au le Dimanche 4 Mai 2014 :

L'extérieur du Restaurant Le

Une mise en bouche : Crème d'asperges.

De belles jonquilles.

En entrée : Une langue de bœuf salée et fumée.

Une autre Jolie Fleur....

Par la suite : Escalope de veau Jurassienne au Comté et ses petits légumes.

Une demi bouteille de Trousseau de chez Rolet et une bouteille de Bisontine.

Le plateau de fromages.

Et en dessert : Un gâteau maison aux trois chocolats et sa crème Anglaise au Macvin.

Moi pour souffler la bougie...

Et un petit café pour bien terminer

Et à nouveau l'extérieur.

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par **DIGILAP'** Lun 4 Juin 2018 - 22:42

Voici notre menu de ce midi de Pâques, ce Dimanche 5 Avril 2015.

Entrée : Carpaccio de saumon

Plat : Gigot d'Agneau de France avec flageolets et purée de pomme de terre

Dessert : Gâteau trois chocolats (acheté)

Et pour finir, un café avec un petit chocolat suisse

Mon Papa :

Et moi :

par **DIGILAP'** Lun 4 Juin 2018 - 22:43

Cricri-FB a écrit:, Rémy

Voilà encore un bon repas de Pâques de fait et bien apprécié par vos papilles respectives, toi et ton papa.

Merci pour ces belles photos !

par **DIGILAP'** Lun 4 Juin 2018 - 22:46

Notre repas du Dimanche de Pâques 2016 :

L'apéro :

Paris Brest au foie gras

René, mon Papa

Rémy, moi...

Notre table :

Le vin, pour accompagner notre repas :

L'entrée :

Asperges avec une mayonnaise maison

Le plat :

Gigot d'agneau de France avec des flageolets de France aussi...

Dessert :

Gâteau au yaourt avec un peu de chocolat et du Marc du Jura (je n'avais plus de rhum)...

Fraises et chantilly

Et pour finir un lapin au chocolat :

Et aussi Fylou dans "son" canapé :

par **DIGILAP'** Lun 4 Juin 2018 - 22:47

Voici notre repas du 1er Avril 2016, au :

La décoration sur la table, les premières jonquilles

L'apéro, un Américano Maison

Mise en bouche, Ragout de grenouilles au vin Jaune et petits légumes

L'entrée, Foie gras de canard marbre à notre façon

Le plat, Grenouilles Franc-Comtoises

Fromage, Plateau de fromages

Le dessert, Gâteau maison aux Trois Chocolats avec crème anglaise au Macvin

Le dessert, Vacherin glacé praliné vanille

Le coin bar, cheminée

La salle

https://www.facebook.com/Le.Pre.Fillet - http://www.hotel-leprefillet.com/

par **DIGILAP'** Lun 4 Juin 2018 - 22:49

Notre repas de Pâques 2017 :

Foie gras de canard :

Le vin :

Gigot d'agneau et flageolets :

Fromage du Jura (Comté) :

Fraises et gâteau au yaourt pépites de chocolat :

Photos: Rémy JV - 16 Avril 2017
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par **DIGILAP'** Sam 23 Mar 2019 - 19:02

Samedi 23 Mars : Menu grenouilles au (39) :

Mise en bouche : Ragoût de grenouilles aux petits légumes et vin Jaune :

Entrée : Assortiment de jambon, Langue salée fumée et salade paysanne :

Vin du Jura tradition (assemblage de Savagnin et de Chardonay) :

Plat : Grenouilles de Franche-Comté :

Plateau de fromages :

Dessert : Café gourmand :

La nature autour du :

Photos: Rémy JV - 23 Mars 2019

par **DIGILAP'** Ven 13 Mar 2020 - 22:58

Vendredi 13 Mars : Menu grenouilles au (39) :

Apéro, Macvin du Jura :

Mise en bouche : Ragoût de grenouilles aux petits légumes et vin Jaune :

Entrée : Foie gras de canard marbré à notre façon :

Côte du Jura tradition (assemblage de Savagnin et de Chardonay) :

Plat : Grenouilles de Franche-Comté :

Plateau de fromages :

Dessert : Papet aux myrtilles :

L'extérieur du :

Photos: Rémy JV - 13 Mars 2020