Re: Mes plats que j'ai fait

par **DIGILAP'** Ven 1 Jan 2021 - 18:56

Mon repas du réveillon du Nouvel An :

Apero, feuilleté emmental romarin et billes de saucisson avec du Champagne :

Entrée, terrine de foie gras de canard au Macvin et son chutney pomme-fin et pain aux figues avec du Château Béthanie (mélange Savagnin Chardonay de la Fruitière Vinicole d'Arbois) :

Plat, Poulet de Bresse aux morilles et vin Jaune, accompagné de pomme duchesse et purées de carottes et céleri avec du Château Béthanie (mélange Savagnin Chardonay de la Fruitière Vinicole d'Arbois) :

En dessert, Paris-Brest en bûche avec du Champagne :

Photos : Rémy JV - 31 Décembre 2020

par **Alison93** Ven 1 Jan 2021 - 19:05

Très beau menu, j'ai vu, sur FB et que tu étais allé chercher ton menu au Le , comment as-tu su qu'ils faisaient des plats à emporter?

par **DIGILAP'** Dim 3 Jan 2021 - 16:14

Aligot et saucisse de Francfort :

La galette des rois :

Déjà tombé sur la fève :

Le Roi Fylou 1er :

Photos : Rémy JV - 3 Janvier 2021

par **Alison93** Dim 3 Jan 2021 - 20:46

Hum la bonne galette.
Trop drôle ton Fylou avec sa couronne.

par **DIGILAP'** Dim 14 Fév 2021 - 22:41

Boîte chaude avec saucisses de Morteau et de Montbéliard et pommes de terre vapeur :

Photos : Rémy JV - 14 Février 2021

par **Alison93** Jeu 18 Fév 2021 - 21:24

Hum bon tout ça.
J'adore ça une bonne boîte chaude.

par **DIGILAP'** Sam 20 Fév 2021 - 22:57

Ce soir, je me suis fait une petite fondue au Comté:

Photos : Rémy JV - 20 Février 2021

par **Alison93** Dim 21 Fév 2021 - 21:00

Hum ça me donne faim.

par **DIGILAP'** Sam 20 Mar 2021 - 22:08

Ce midi, je me suis fait un cordon bleu au Comté maison avec des frites maison :

Photo : Rémy JV - 20 Mars 2021

par **Alison93** Dim 21 Mar 2021 - 20:36

Que ça m'a l'air bon, un peu gros mais bon.

par **DIGILAP'** Dim 4 Avr 2021 - 14:35

Ce midi, menu spécial du restaurant Le .

En entrée, "Foie gras de canard marbré à notre façon et sa brioche" :

En plat, "Escalope de veau à la Jurassienne au bleu du Haut-Jura" :

Joyeuses Pâques :

Café et oeufs au chocolat :

Et pour finir, du Coeur de Paille (Marc du Jura) :

Photos : Rémy JV - 4 Avril 2021

par **Alison93** Dim 4 Avr 2021 - 21:18

Je vois que tu te fais plaisir.
Il faut bien par ces temps.
En tout cas, dès que ça rouvrira j'y retournerai au Pré Fillet.
Merci pour ce beau menu.

par **DIGILAP'** Sam 10 Avr 2021 - 13:29

Alison.
Oui il faut les soutenir.
Moi aussi j'y retournerai.
J'avais prévu d'y aller pour mon anniversaire, mais ça me parait fortement compromis.

par **DIGILAP'** Sam 10 Avr 2021 - 13:30

Ce midi, je me suis fait des nouilles fines à la sauce tomate et au Comté :

Photo : Rémy JV - 10 Avril 2021

par **Alison93** Dim 11 Avr 2021 - 21:35

par **DIGILAP'** Dim 9 Mai 2021 - 15:26

Ce midi, pour le repas festif de mon anniversaire :

La table et une partie de mes cadeaux :

Foie gras de canard, confiture d'abricots et ses toasts :

Filet de boeuf et sa purée de pomme de terre maison :

Gâteau au chocolat et sa crème Anglaise :

Photos : Rémy JV - 9 Mai 2021

par **gigi13** Dim 9 Mai 2021 - 19:09

Miam-miam, un bon anniversaire que voilà, excepté peut-être le gateau au chocolat, je ne cours pas après , mais j'en gouterais quand même un petit morceau, on a des fois des surprise!

par **Nounouka** Dim 9 Mai 2021 - 19:20

Bien appétissant tout ça Rémy! super

Tu as bien fait de te faire plaisir!!! Relax

par **Alison93** Dim 9 Mai 2021 - 21:05

Un bien bon repas.
Tu es un vrai cuisinier.
Encore un

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